料理

自分でさばいて七輪で焼いたウナギの蒲焼としじみのお吸い物、加賀太胡瓜の漬物

普段から自炊している田中が、実際に作って食べた料理をまとめています。

魚や野菜、見慣れない食材なども使いながら、うまくできた料理だけでなく、失敗したところや食べてみた感想もそのまま残しています。

最低限、人様に見せられるんじゃないかなぁ……という料理だけ置いておきますねん( ◜ω◝ )

🆕 最近作ったもの

丸ごとドジョウを柳川風卵とじに!セリとごぼうで薬膳っぽい味
丸ごとドジョウを夏野菜と天ぷらに!ヘタ紫ナスと家の大葉も揚げました
金時草をニンニク香るマーガリン醤油炒めに!大野醤油の濃い味でご飯が進む
丸ごとドジョウを南蛮漬けに!ゴーヤのほろ苦さが合う7品中No.1
金沢こだまスイカで3色キューブポンチ!コーヒーゼリーとの相性は微妙でした

🍗 肉料理

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🐟 魚介料理

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🌿 野菜料理

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🥛 飲み物・おやつ

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🥢 その他

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