料理 貰ったアワビで柔らか煮を作ってみた！弱火で1時間煮たら柔らかくてめちゃうまい
ホンビノス貝を買ったときに貰ったアワビを使って、柔らか煮を作りました。水と酒、しょうがで1時間じっくり煮てから醤油やみりんで味付け。煮汁の中で4時間ほど冷ましたアワビは、かまぼこのような柔らかさに！おまけではアワビが高級食材とされる理由も紹介します。
2026-10
料理 
料理 ホンビノス貝を鍋で食べてみた！大きな貝から出るダシで締めは雑炊
大きなホンビノス貝を初めて購入し、長ねぎや大根、しいたけなどの余り物野菜と一緒にシンプルな貝鍋にしました。貝は開いたら一度取り出して火の通しすぎを防止。ハマグリにも負けない濃い貝ダシを味わい、最後は卵雑炊に！ホンビノス貝の旬や漁獲量についても紹介します。
生き物・植物観察 登山初心者が奥獅子吼山へ！パーク獅子吼から山頂まで歩いて帰りはゴンドラ【約5時間】
2026年9月30日、白山市の奥獅子吼山へ登山！朝4時50分にパーク獅子吼へ到着し、月惜峠を経由して標高928mの山頂を目指しました。運動不足の登山初心者にはかなり過酷ｗ 帰りは獅子吼高原へ立ち寄り、ゴンドラで下山。実際に歩いたルートや所要時間、登山道の様子を紹介します。
生き物・植物観察 9月の道ばたで見つけた生き物！サギとカワウ・アオマツムシ・ナミテントウなど
9月の金沢周辺で移動中に見つけた生き物や植物をまとめて紹介！浅野川で一緒に魚を捕るシラサギとカワウ、梅の葉に隠れるアオマツムシ、大量のヤスデ、ナミテントウ、クロウリハムシ、オオホシカメムシなどを観察しました。
料理 ひゃくまん穀の新米で栗ご飯！生栗を丸ごと10個入れてシンプルに炊いてみた
2026年の石川県産ひゃくまん穀の新米で栗ご飯を作りました。生栗10個を鬼皮・渋皮から処理し、酒と塩だけのシンプルな味付けで丸ごと炊飯！ゴロゴロ入った栗の素朴な甘さと、新米のつやつやご飯を楽しみます。
生き物・植物観察 9月の大野川で野鳥観察！ウミネコ・アオサギ・カワウが大集合【金沢市】
金沢市の大野川へ9月下旬に野鳥観察に行ってきました。河北潟野鳥観察舎では鳥をほとんど見つけられず場所を移動すると、湊2丁目水鳥公園近くの大野川でウミネコやアオサギ、シラサギ、カワウが大集合！鉄の棒に並ぶ鳥や魚を捕るカワウを観察しました。
料理 加賀れんこんで蓮蒸し作り！栗と百万石椎茸を入れて片栗粉で固まるか挑戦
加賀れんこん280gをすりおろし、栗と百万石椎茸を入れて秋らしい蓮蒸しを作りました。今回は卵白を使わず片栗粉小さじ1で挑戦！蒸してもほとんど固まらない結果になりましたが、れんこんと銀餡の相性は抜群。実際の作り方と食べた感想を紹介します。
料理 五郎島金時1本でサツマイモのポテトサラダ！余ったらコロッケにリメイク
五郎島金時約400gを1本丸ごと使って、卵・ハム・コーン・玉ねぎ入りのサツマイモポテトサラダを作りました。優しい甘さとネットリ＆クリーミーな仕上がり！さらに余ったポテサラをコロッケにすると、まるでコーンクリームコロッケのような味に。
生き物・植物観察 アサギマダラ空の駅・白山へ！満開のフジバカマと渡り蝶を観察【9月】
2026年9月30日、白山市の「アサギマダラ空の駅・白山」へ行ってきました。満開のフジバカマに飛来するアサギマダラを間近で観察！フジバカマの花や葉、ヒョウモンチョウの仲間、ミゾソバ、ヒマワリなど周辺の自然も観察しました。