ドラゴンフルーツとココナッツのヨーグルト和えを作ってみた

半分に切ったドラゴンフルーツの断面 料理

ドラゴンフルーツを食べてみました

ドラゴンフルーツ買ってきました。

結構見かけることはあったけど、買うことはなかったフルーツですね( ◜ω◝ )

ドラゴンフルーツ

ピンクが派手で可愛いです。

形はパイナップルが近いかな?

けど外皮はそこまで硬くありません。

割ってみます

半分に割ったドラゴンフルーツ

アケビっぽい色合いですね。

種は小さいけど。

少し甘い匂いがして美味しそうです(*’▽’)

外皮も美味しそうだし、触った感じ漬物とかに良さそうだけど、色々かかってそうなのでやめておきます。

少し食べると味はキウイに近いような気がしました。

みずみずしくて繊維感は感じません。

種は全く邪魔にならず、プチプチと気持ちいいです。

ヨーグルトとココナッツで食べます

今日はこれをヨーグルトと生のヤングココナッツと和えて食べようと思います。

まずはドラゴンフルーツをスプーンで身を1口サイズずつでくりぬきます。

中身をくりぬいたドラゴンフルーツ

柔らかくて気持ちよく実を出せました\(^o^)/

次はココナッツを刻みます。

刻んだ生のヤングココナッツ

こちらは味が弱いので食感担当になると思います。

ヨーグルトはこれ。

オイコスピーチ味

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オイコスのピーチです。

これ結構果肉入ってて美味しいです。

3つとも器に盛りました。

皿に盛ったドラゴンフルーツと刻んだココナッツとヨーグルト

盛り付け下手で許してください(._.)

実食

和えて食べると、オイコスの濃厚なヨーグルトにドラゴンフルーツとピーチの優しい甘さ、プチプチした種の食感とココナッツのクニクニが感じれて美味しいです。

軽いものを食べたいときにピッタリですね。

1つ後悔があるとしたら、せっかく色味の強い皮があるんだから、食べなくても飾りぐらい派手なピンクで作ればよかったなって思いました。

ドラゴンフルーツのピンクとミントの一つでもあれば、かなり見た目変わったはずです。

あ、それとうちのブルーベリーともらったサクランボもあったのに・・。

寝起きで作ったからか全く頭働いてませんでしたw

まあ次回に活かしましょう( ◠‿◠ )

想像以上にドラゴンフルーツ良かったので、また買いたいと思います。

おまけ:ドラゴンフルーツってサボテンの仲間らしい

今回初めて買って知ったんですが、ドラゴンフルーツはサボテンの仲間なんだそうです。

僕はずっと南国の木にぶら下がっているか、パイナップルみたいになる果物だと思っていました( ◜ω◝ )

そしてドラゴンフルーツそのものが植物の本体ではなく、サボテンにできる実の部分です。

つまり今回食べた白い果肉は、リンゴやミカンと同じように果実ということですね。

サボテンといっても観葉植物で想像するものと少し違ってました。

見た目が面白いので画像検索してみてくださいw

次は果肉が赤いタイプも見つけたら食べてみたいと思います\(^o^)/

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