食べてみた

料理

ウオノエのから揚げ

魚の口の中に寄生するウオノエを入手したので、実際に唐揚げにして食べてみました。見た目は強烈ですが、味は意外にもエビの殻に近いサクサク食感。ウオノエの生態や食べた感想を紹介します。