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料理

白だしで汁だく親子丼を作ってみた!鶏もも肉300gと卵3個でボリューム満点

鶏もも肉300gと卵3個を使って、白だしベースの汁だく親子丼を作りました!水250mlでつゆをたっぷり用意し、玉ねぎと鶏肉を煮込んで卵でとじる簡単レシピ。ご飯につゆが染み込み、雑炊のような食べやすさも楽しめます。材料・作り方を写真付きで紹介!
金沢の神社・お寺めぐり

金沢市の粟崎八幡神社を参拝!北前船の船絵馬と金比羅大権現・真榊神社を紹介

金沢市粟崎町にある粟崎八幡神社を参拝!立派な石鳥居や珍しい外観の社殿、境内の金比羅大権現・真榊神社を散策しました。エノキやケヤキ、クロマツの大木も観察。石川県指定有形民俗文化財となった北前船の船絵馬についても紹介します。
料理

シロカジキの尻尾の身で唐揚げ甘酢あんかけを作ってみた!脂たっぷりで柔らかくて美味しい~

シロカジキの尻尾の身を買ってきたので、今回は甘酢あんかけで食べようと思います~(*'▽')脂ののったシロカジキを唐揚げにして、野菜たっぷりの甘酢あんをかける料理です!ちなみに今回使う野菜は黒マイタケと黒ピーマンと玉ねぎ。色合い的に酷いことに...
生き物・植物観察

10月のこなん水辺公園を散策!大豆と小豆の野生の祖先(ツルマメ・ヤブツルアズキ)を発見【金沢市】

2026年10月22日、金沢市のこなん水辺公園を散策!秋のススキやセイタカアワダチソウ、種子をつけたヤブツルアズキとツルマメを観察しました。枯れ始めたハス池や稲刈り後の田んぼなど、9月からの季節の変化を紹介します。
料理

スケソウダラの白子で天ぷらを作ってみた!片栗粉入りのサクサク衣に挑戦したけど味は微妙?

安いスケソウダラの白子100gを使って天ぷらを作ってみました!下茹でしてから片栗粉入りの卵なし衣でサクサクに揚げるレシピを紹介。期待したクリーミーさはなく、味は微妙?実際に食べた感想や、白子と魚卵の違いも解説します。
料理

スケソウダラの白子と銀杏で茶碗蒸しを作ってみた!フライパンで蒸したら中がすだらけにw

スケソウダラの白子100gと生銀杏を使って、フライパンで茶碗蒸しを作りました!銀杏の殻割りや薄皮むき、白子の下処理、卵液の作り方から蒸し方まで写真付きで紹介。見た目はきれいに完成したのに、すくってみると中がすだらけにw
金沢の神社・お寺めぐり

金沢市の五郎島八幡神社を散策!五郎島金時の記念碑とカリン・ピラカンサを観察

金沢市粟ケ崎町の五郎島八幡神社を参拝!金沢港の拡張工事によって1976年に移転した神社の歴史や、境内にある「さつまいもの里」記念碑を紹介します。秋の境内では紅葉や黄色いカリンの実、真っ赤なピラカンサも観察。五郎島金時の歴史にも触れながら散策してきました。
料理

スケソウダラの白子とわかめの味噌汁を作ってみた!下処理中にアニサキスらしき寄生虫を発見

スケソウダラの白子100gを使って、わかめと長ネギの味噌汁を作ってみました!白子の下処理から煮る時間まで詳しく紹介。あっさり美味しく仕上がりましたが、下処理中にはアニサキスと思われる寄生虫まで発見!写真付きで紹介します。
生き物・植物観察

10月の河北潟に数千羽の渡り鳥が大集合!金沢競馬場横の放水路でカモの群れと秋の木の実を観察

10月27日、金沢競馬場横の河北潟放水路で数千羽規模の水鳥の大群を発見!ヒドリガモなどの渡り鳥が水面を埋め尽くす様子を撮影しました。周辺ではピラカンサ、ノイバラ、ナンキンハゼ、カラフルなノブドウなど秋の木の実も観察。
生き物・植物観察

10月の柳瀬川つつみ公園で生き物観察!黒いヤマカガシ・秋のキノコ・ヨコヅナサシガメを発見

2026年10月22日、柳瀬川つつみ公園で秋の生き物を観察!赤いベニタケやテングダケ属のキノコ、黒っぽいヤマカガシ、ニホンアマガエル、ヨコヅナサシガメの幼虫と食事シーン、ツマグロヒョウモンなどを発見しました。写真とともに散策の様子を紹介します。