生き物・植物観察 滝港で夜釣り！塩サバでカサゴ10数匹＆朝の千里浜を寄り道
石川県羽咋市の滝港で、塩サバを餌に深夜の穴釣りへ。カサゴや大きなフグ、ガザミの仲間が現れました。夜明け後は石浜やハマゴウ、千里浜へ続く小道もスクーターで探索します。
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生き物・植物観察 
料理 金時草のお浸しを茎ごと作る！めんつゆだけで味付け簡単
金沢の直売所「ほがらか村」で買った加賀野菜の金時草を、茎まで全部使ってお浸しにしました。茎と葉の茹で時間を変え、味付けはめんつゆだけ。独特のぬめりと食感を楽しめる簡単レシピです。
料理 マクワウリを中華風ピリ辛和えに！トマトと生キクラゲで夏のさっぱり前菜
ほがらか村で見つけたマクワウリを初実食。香りや甘さ、食感を観察し、トマト、生キクラゲ、大葉と一緒に中華風ピリ辛和えを作りました。果物と野菜の中間のような味わいを生かした夏向けレシピです。
生き物・植物観察 ７月の雨上がりの田んぼ周辺を自然観察！ミミズやキジ、イネの花を発見
雨上がりの田んぼ周辺で釣り餌用のミミズを探しながら、7月の生き物と植物を観察しました。大きなミミズやタニシ、カエル、昆虫、キジのつがい、開花したイネ、ムギクサなどを写真で紹介します。
料理 白ワインなし！料理酒とサラダ油で作る和風ボンゴレスパゲティ
白ワインもオリーブオイルも使わず、料理酒とサラダ油で和風ボンゴレスパゲティを作りました。アサリの濃厚な出汁に生キクラゲの食感を加え、仕上げはブラックペッパーとあおのり。身近な材料でも十分おいしく作れます(*'▽')
料理 ミックスナッツをキャラメリゼ！塩・シナモンとの3種類を食べ比べ
7月22日のナッツの日に、アーモンド・クルミ・カシューナッツをキャラメリゼしました。プレーン、塩、シナモンの3種類を食べ比べ、苦味が強くなった原因や上手に作るコツ、飴が固まった鍋の洗い方も紹介します。
料理 鶏むね肉のバジルチーズ包み！しっとり柔らかく焼けました
鶏むね肉にバジルとチーズを挟み、フライパンでしっとり柔らかく焼き上げました。塩と砂糖を使った下処理から、チーズを漏らしにくくする包み方、加熱方法まで写真付きで紹介します。おまけでは、生の鶏肉を水で洗う危険性についても調べました。
生き物・植物観察 ツバメの卵から巣立ちまでを観察！約1か月の成長記録とトンボの墓場
ツバメの卵を確認してから、ヒナが誕生し巣立つまでの約1か月を写真で記録しました。成長による見た目の変化や親子の違い、初めて飛んだ日の様子、巣の下にできた「トンボの墓場」、巣立ち後に集まる河北潟の集団ねぐらについて紹介します。
料理 ナタデココ入りコーヒーゼリーを作りました！黒糖ソースが相性抜群
900mlのBOSSコーヒーとナタデココを使い、大きなコーヒーゼリーを作りました。味気なかったので黒糖ソースを追加したところ、ほろ苦さと上品な甘さが相性抜群！実際の作り方を写真付きで紹介します。
生き物・植物観察 朝4時30分の石川県森林公園へ！7月の生き物やキノコを観察しました
津幡町にある石川県森林公園を朝4時30分から散策しました。ニイニイゼミの抜け殻やトノサマガエル、ヒイロタケ、地衣類、木の実、花、霧がかった森など、7月の自然を写真付きで紹介します。