新ショウガの甘酢漬けを作った時に余ったショウガで、今度は炊き込みご飯を作ってきました！
今日は2合で炊きます。
まずはショウガを刻みます
まずはショウガから。
本当は米粒くらいの大きさのみじん切りにしようと思っていたんですが、ショウガ以外の具材を入れていないので見た目的に寂しいなと思いまして。
今回は千切りでいくことにしました。
細さとかその辺は適当です＼(^o^)／
ご飯の準備
次はご飯の準備ですね。
米を研いで水を切ります。
出汁、醤油、みりんを合わせて味を調えたら、2合のメモリまで米と一緒に入れます。
参考にする人おらんやろうし分量はいらんよね？( ◜ω◝ )
今回、試しにごま油も少しだけ入れてみました。
あとは炊飯ボタンを押して1時間待機です！
筋トレでもしててください。
完成
1時間後。
炊き上がったら木の芽を乗せて完成です！
ジャーを開けた瞬間のショウガの香りはかなり強烈で、最高にパンチが効いていました。
それに今回も超簡単でしたね。
刻むだけです。
なのにめちゃくちゃ美味しかったですｗ
ごま油はショウガの匂いに完全に負けてましたね・・
ちなみに木の芽は家の横に生えているやつをむしってきました＼(^o^)／
食べる前に掌で軽く叩いてあげると香りが立つので、とても良い匂いがしますよ。
新ショウガの甘酢漬けも美味しかったですが、個人的には炊き込みご飯の方が好みかもしれません。
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新ショウガを買ってから思った以上に活躍してくれています＼(^o^)／
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