料理 アボカドは本当に美味しい？アボカドサンドを作ってみた
アボカドが安かったので、普段はあまり買わないアボカドでサンドイッチ作りに挑戦。切って観察し、種も割ってみた結果、まさかの全く熟れていない個体でした。それでも焼いて食べてみた正直な感想を紹介します。
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生き物・植物観察 こなん水辺公園で蓮の花を観察！夏目前の自然を散策してきました
石川県金沢市の河北潟近くにある「こなん水辺公園」で、見頃を迎えた蓮の花を観察してきました。花の成長段階や池の様子、コイやワルナスビなど公園内で見つけた植物・生き物を写真付きで紹介します。
生き物・植物観察 岩カキの殻を観察してみた！付着していた生き物たちを紹介
酒蒸しにする前の岩カキの殻を観察してみました。イシマテ貝やナミマガシワ、ゴカイの仲間など、殻に付着していた生き物を写真付きで紹介します。普段見過ごしてしまうカキ殻にも、小さな生態系が広がっていました。
料理 大きな岩ガキを酒蒸しにしてみました！生が苦手でも美味しく食べられる
大きな岩ガキをいただいたので酒蒸しに挑戦しました。殻がなかなか開かず苦戦しましたが、レモンや大葉、紅葉おろしを添えて美味しくいただきました。生食との違いや冷凍レモンの保存方法も紹介しています。
料理 納豆と小松菜のお好み焼きを作ってみました！キャベツなしでも美味しい
天ぷら用に余った薄力粉を使って、納豆と小松菜のお好み焼きを作ってみました。キャベツの代わりに小松菜を使った簡単レシピです。納豆を焼くと食べやすくなる理由も紹介しています。
料理 加賀太胡瓜の簡単漬物を作ってみました！めんつゆと酢だけでさっぱり美味しい
石川県の伝統野菜「加賀太胡瓜」を使って、めんつゆと酢だけで簡単な漬物を作ってみました。パリポリ食感が楽しめる夏にぴったりの一品です。加賀野菜についても少し紹介しています。
料理 初めて生きたウナギをさばいて七輪で蒲焼に！大失敗したけど美味しかったです
近江町市場で愛知県産の生きた国産ウナギ（3Pサイズ）を購入！初心者が自分でさばき、七輪で蒲焼にしました。休眠時間が短く暴れ回る、串打ちに苦戦するなど失敗だらけでしたが、実際の手順や反省点、完成した蒲焼の味まで写真付きで紹介します。
料理 釣ってきたハゼを天ぷらに！夏野菜と一緒に揚げてみました
大野で釣ってきたハゼをさばき、ナスやミョウガ、太胡瓜、大葉と一緒に天ぷらにしました。衣をサクサクに揚げるコツや下処理の様子、釣りたてならではの美味しさを写真付きで紹介します。
生き物・植物観察 大野でハゼ釣り！青イソメでヒイラギだらけの中ハゼを釣ってきました
久しぶりに大野へハゼ釣りに行ってきました。青イソメを使ってヒイラギやクサフグ、キスも釣れましたが、お持ち帰りできたのはハゼだけ。釣りの様子や青イソメの紹介、港町の風景まで写真付きで紹介します。
料理 ナスと卵の簡単にゅう麺を作ってみました
風邪気味で料理する気力がなかったので、ナスと卵だけのシンプルなにゅう麺を作ってみました。めんつゆベースで簡単に作れ、刻んだ鷹の爪を少し加えることで味も引き締まります。体調が優れない日にもおすすめの一杯です。