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生き物・植物観察

8月のあがた公園で生き物観察!ギンヤンマや大量のトンボ、アメシロとハチの巣も発見【津幡町】

8月の津幡町「あがた公園」で生き物観察。ギンヤンマやシオカラトンボなど多くのトンボを観察し、水路も調査しました。アメリカシロヒトリの食害やハチの巣も発見し、津幡町役場へ連絡しました。
料理

オクラとミョウガの焼き浸しを作る!板ずりなしでも味は染みる?

小ぶりのオクラとミョウガを使って、冷たい焼き浸しを作りました。今回はオクラの板ずりをせず、ヘタの処理だけで調理。合わせだしに30分浸して、味の染み込み具合や食感も実際に確かめます。
生き物・植物観察

8月のあがた公園を散策!サルスベリや木の実を探してきた【津幡町】

石川県河北郡津幡町のあがた公園を8月19日に散策。広い芝生や遊具、噴水、調整池などの園内施設を見ながら、サルスベリやヒメマツバボタン、コブシ、スダジイ、イヌマキ、トベラなど夏の植物や木の実を観察してきました。
料理

オクラと梅のたたき和えを作る!マグロと冷たい出汁でご飯にもアレンジ

ほがらか村で買った石川県産オクラを使って、梅と大葉のたたき和えを作りました。オクラ10本をたっぷり使ったさっぱりレシピ。さらにマグロの中落ちと冷たい出汁を加えて、ご飯に合う一品にもアレンジ!
生き物・植物観察

スーパーのバジルが爆増!摘芯しながら育てたらバジル富豪になりました

7月にスーパーで買ったスイートバジルを発根させて植え付けたら、鉢いっぱいに爆増!花を切る場所や脇芽を残した収穫方法、摘むほど枝が増える理由も紹介。庭で見つけたカマキリの脱皮やアメリカシロヒトリ、アサガオも記録します。
生き物・植物観察

河北でコウノトリを発見!帰り道ではアメリカシロヒトリが大量発生していた

河北を移動中、田んぼで野生のコウノトリを発見!さらに道中では、アメリカシロヒトリが大量発生して葉をほとんど食べられた柿の木にも遭遇しました。コウノトリから大量の毛虫まで、偶然見つけた生き物を写真と動画で記録します。
生き物・植物観察

金沢の田んぼを8月に観察!収穫間近の稲と生き物・雑草の変化

金沢の田んぼを8月の早朝に定点観察。7月には多かったカエルやバッタが減り、田んぼの水もなくなっていました。収穫間近で垂れ始めた稲穂やオモダカ、コナギ、周辺の植物・生き物など、1か月で変化した田んぼの様子を写真付きで記録します。
料理

もずくとカニカマでかに玉&天津飯!具だくさんで作ったら巨大になったw

生もずくとカニカマ、椎茸をたっぷり使ってかに玉を作り、ご飯にのせて天津飯にしました。卵4個・もずく100gで作ったらホットケーキ並みの厚さにw 甘酢あんとの相性も抜群。かに玉と天津飯の違いも紹介します。
料理

もずくとなめこのすまし汁を作ってみた!ミョウガと生姜でさっぱり

生もずくとなめこを使って、ミョウガと生姜を効かせたすまし汁を作りました。薄めの味付けに追い生姜をすると相性抜群!最後はご飯を入れて汁まで完食。もずくとなめこの「ヌルヌル」の違いも紹介します。
生き物・植物観察

8月の普正寺の森を植物観察!木の実・花・キノコを探して歩いてみた

石川県金沢市の健民海浜公園「普正寺の森」を8月に植物観察。オニグルミやマユミの実、ネムノキやキョウチクトウの花、コフキサルノコシカケなどを見ながら歩きました。食べられそうに見える植物の注意点も紹介します。