これももずくの大量消費向け料理です！
今回はもずくの天ぷらを作っていきます(/・ω・)/
作り方はかなり簡単。
天ぷらの衣にもずくを入れるだけ！
そのまま揚げてもよし、ほかの野菜にまとわせてもよし。
意外と扱いやすいです◎
天ぷらの衣にもずくを入れる
天ぷら粉は市販のものでも、卵と水から作るのでもOK！
田中は市販のものを買うと、残った天ぷら粉をいつまでも抱えていることになるのが嫌なので自分で作ってます_(:3 」∠)_
もずくは食べやすい長さに切って、お好みの量を衣へ入れてください。
もずくをたくさん入れれば存在感が増すし、少なめなら普通の天ぷら衣に近い感覚で使えます。
180℃の油で揚げていく
あとは180℃くらいの油へ入れて揚げていきます。
田中のおすすめは、薄めに広げて揚げること。
薄くすると水分が飛びやすく、サクサクに仕上がります(*’▽’)
逆に厚めにすると、中はもっちり。
もずくの食感もしっかり残るので、これはこれでアリ！
完全に好みですね(*´ω｀*)
もずくの天ぷら完成！
もずくの天ぷら完成！
食べてみると、天ぷらというより……
もずくチップスに近い。
サクサクしていて美味しい( *´艸｀)
大量にあったもずくも、これなら結構な勢いで消費できます。
緑ナスにもずく衣をまとわせてみた
そして、こういう油っこいものにはソバ！
写真だとちょっと分かりにくいんですが、もずく入りの衣を緑ナスにまとわせた、
「緑ナスのもずく天ぷら」
も作ってありますｗ
野菜にも普通に使えるので、ナス以外にもいろいろ試せそうです。
ただ、食べながら思ったんですよね。
これ、もずくの良さというか……もずく入ってる意味あるんかな？
……。
考えるのやめとこ(*´з`)
美味しいし、簡単だし、もずくも減る。
それで十分！
もずくが余って困っている人は、ぜひやってみてください(/・ω・)/
おまけ：1週間でもずく1kg食べたけど大丈夫なのか
そういえば田中、今回もずくを大量に手に入れてから、なんだかんだで食べ続けています。
改めて考えてみると……
1日平均にすると約140g。
なかなか食ってるな(´・ω・`)
ただ、今のところ田中自身は、お腹が痛くなったり下痢をしたりといった特に気になる変化はなし。
とはいえ、もずくには食物繊維が含まれているので、一度に大量に食べれば、人によってはお腹が張ったり、便通に影響したりすることもあります。
なので、
「田中が1kg食べても平気だった＝誰でも1kg食べて大丈夫！」
という話ではありませんｗ
単純に今回の田中は平気だった、というだけ。
しかし1週間でもずく1kgか……。
健康への影響より、そろそろ田中自身がもずくにならないかの方が心配である。
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