もずく天ぷら

余ったもずくを大量消費するため、衣に混ぜて天ぷらにしてみました。薄く揚げればサクサク、厚めならもっちり！緑ナスにもまとわせて実食。1週間でもずく約1kgを食べた田中のお腹事情も紹介します。