料理 新ショウガの炊き込みご飯
新ショウガの甘酢漬けを作った時に余ったショウガで炊き込みご飯を作りました。刻んで炊飯器に入れるだけの超簡単レシピですが、炊き上がりのショウガの香りは抜群。仕上げに木の芽を添えて美味しくいただきました。
tanaka
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料理 超簡単な新ショウガの甘酢漬け
スーパーで新ショウガを見つけたので、カンタン酢を使って甘酢漬けを作ってみました。スプーンで皮をむいて薄切りにし、軽くボイルして漬けるだけ。暑い季節にぴったりの簡単常備菜です。
料理 ホヤ！食べてみるホヤ！
ホヤは磯臭いと聞いてずっと避けていましたが、ついに購入して刺身とバター焼きで食べてみました。見た目はかなり独特ですが、実際に食べてみると意外な感想になりました。
料理 プロテインの代わりを探した結果、きなこ牛乳が優勝した
筋トレ用のタンパク質源としてきなこを選んだ結果、きなこ牛乳という最強の摂取方法にたどり着きました。手軽で飲みやすく、どこか懐かしい味でもあります。
生き物・植物観察 今後育てたい植物を考えてみる
食べられて、手間がかからない植物を中心に、これから育てたい食用植物をリストアップしてみました。今育てている植物や過去に育てた植物、今後挑戦したい薬味系植物について考えます。
生き物・植物観察 バジルの根っこ出し
スーパーで買ったバジルは増やせるのか？節の下で切り取り、水に挿して発根させる方法を試してみます。傷み始めたバジルを使った挿し木挑戦記録です。
生き物・植物観察 うちの暴れん坊サボテン
3年前に食用として購入したウチワサボテン。小さく可愛かったはずが、気付けばベランダから飛び出す暴れん坊に成長していました。現在の姿やトゲの特徴、栽培の反省点を写真付きで紹介します。
料理 きなこパン（きな粉50g）
筋トレを始めたので、きなこでタンパク質を摂取できないか考えた結果、きなこパンを作ってみました。ホームベーカリーに材料を入れるだけの簡単レシピです。きなこ50gを加えて焼いてみたところ、香ばしくて意外とおいしく仕上がりました。
生き物・植物観察 謎の雑草の名前調べてみた
長年うちの鉢を占領している雑草「マンネングサ」が可愛い花を咲かせていたので写真を撮ってみました。育てた記録や雑草との付き合いについての雑談です。
料理 ウオノエのから揚げ
魚の口の中に寄生するウオノエを入手したので、実際に唐揚げにして食べてみました。見た目は強烈ですが、味は意外にもエビの殻に近いサクサク食感。ウオノエの生態や食べた感想を紹介します。