野菜料理

金時草と加賀れんこん、みかん缶、玉ねぎを使って、ポン酢とごま油のさっぱり和風サラダを作りました。金時草のぬめり、れんこんの食感、みかんの甘酸っぱさを一度に楽しめます。

白ナスをバター風味のステーキにして食べてみました。前回の煮物との食感の違いや、普通のナスと比べた感想を紹介します。

めんつゆで簡単に作れる、ほうれん草のお浸しを作ってみました。茹でて切るだけなので、あと一品欲しい時にも便利です。おまけでは「ほうれん草はなんで生で食べたらダメなの？」という雑学も紹介しています。