料理 肉の代わりに薄揚げでカレー作ってみた
ジャガイモごろごろのカレーが食べたくなったので作ってみました。肉の代わりに薄揚げを入れて節約できるのかも検証。昔ジャガイモで体調を崩した失敗談も紹介します。
2026-06
料理 
料理 初めてココナッツ分解してみた
スーパーで値下げされていたヤングココナッツを衝動買い。付属ストローでジュースを飲み、ハンマーで割って果肉も実食してみました。意外な味や食感、乾燥実験の様子を写真付きで紹介します。
生き物・植物観察 毎年うちに来るツバメが今年は2つ目の巣を作っていました
毎年うちにやって来るツバメたち。今年は新しい巣もできて、再び卵を産んでいました。去年撮影した卵やヒナの成長記録も振り返りながら、身近な野生動物の暮らしを紹介します。
料理 トビウオを寿司にしたら完全にイワシだった件
昨日炭火焼きにしたトビウオが2尾残っていたので、今回は握り寿司にしてみました。三枚おろしから皮引き、シャリ作りまで挑戦。実際に食べてみた感想や、トビウオの刺身についても紹介します。
料理 トビウオとヒオウギ貝を七輪で炭火焼きにしてみた
新鮮なトビウオとヒオウギ貝を手に入れたので七輪で炭火焼きにしてみました。特徴的なヒレの観察やヒオウギ貝の下処理、炭火焼きの様子、大野醤油との相性まで紹介します。
料理 めんつゆで簡単！ほうれん草のお浸しを作ってみました
めんつゆで簡単に作れる、ほうれん草のお浸しを作ってみました。茹でて切るだけなので、あと一品欲しい時にも便利です。おまけでは「ほうれん草はなんで生で食べたらダメなの？」という雑学も紹介しています。
生活 最近釣りに行けてないなぁ
最近釣りに行けてないなぁと思いながら、昔よく通った釣り場や狙っていた魚のことを思い出してみました。中学から高校時代は毎日のように通っていた金沢港周辺の思い出話です。
料理 ナス・ピーマン・ズッキーニをオランダ煮に！揚げて5分煮るだけ
夏野菜があったのでナス、ピーマン、ズッキーニを使ってオランダ煮を作ってみました。揚げた野菜を出汁で煮るだけなので簡単です。油のコクと出汁のうま味が合わさった夏にぴったりのおかずでした。
生き物・植物観察 南天の花さいてた～～
庭で育っている南天の花が咲いていたので観察してみました。料理の飾りとして使われる理由や「難を転ずる」という縁起の話、赤い実についても調べながら紹介します。
料理 サワガニとウオノエの素揚げコンビ
前回お迎えしたサワガニをついに実食！ついでにウオノエも一緒に素揚げにして食べてみました。酒に漬ける理由や肺吸虫などの寄生虫についても調べながら、天然サワガニの味をレビューします。