料理 育てたバジルで自家製ソース！カジキのムニエルにたっぷりかけて食べてみました
育てているバジルがモリモリになったので、たっぷり収穫して自家製バジルソースに！脂ののったカジキの腹身「袖」をムニエルにして合わせてみました。余ったソースは自家製パンにも。バジルソースの簡単な作り方も紹介します。
2026-09
料理 
生き物・植物観察 9月のこなん水辺公園を自然観察！ハスの実やシオカラトンボ、ヤブガラシを見てきました【金沢市】
9月7日のこなん水辺公園を自然観察。花の時期を終えて実が目立つハスやシオカラトンボ、ヤブガラシなど、夏から秋へ移り変わる園内の植物や生き物を見てきました。
生き物・植物観察 9月の柳瀬川つつみ公園を自然観察！アメリカフウやオニグルミの実とヨコヅナサシガメ【金沢市】
9月7日の金沢市・柳瀬川つつみ公園を自然観察。アメリカフウ、オニグルミ、ラクウショウの実の変化を見ながら、シオカラトンボや外来種のヨコヅナサシガメの幼虫も観察しました。夏から秋へ変わり始めた公園の記録です。
料理 マクワウリをコンポートにしてみた！甘さ控えめな実を簡単デザートに
マクワウリ（みの瓜）を水・砂糖・レモン汁でコンポートにしてみました。そのままでは甘さ控えめだったマクワウリも、5分ほど煮て冷やすだけで満足感のある甘さに。実際に作った分量や作り方を紹介します。
生き物・植物観察 9月の金沢の竹林を自然観察！巣穴やクサギ、ヤブミョウガを見ながら山道散策
9月初旬、金沢の山道にある竹林を散策。背の高い竹が並ぶ景色を楽しみながら、巣穴、クサギ、ヤブミョウガ、ミズタマソウ、ダイコンソウ、テンナンショウ類などを観察しました
料理 ヘタ紫なすで蒲焼き丼を作ってみた！甘辛ダレと山椒でご飯が進む【加賀野菜】
ほがらか村で買った加賀野菜のヘタ紫なすを使って、蒲焼き丼を作りました。片栗粉をまぶして蒸し焼きにし、甘辛い蒲焼きダレをたっぷり絡めます。柔らかいナスに山椒を合わせるとご飯が進む一杯に！
生活 9月のほがらか村本店へ！新米入荷と五郎島金時、秋の野菜を買ってきました
9月7日に金沢市のほがらか村本店へ。令和8年度産の新米が入荷し、五郎島金時や梨、マスカットなど売り場も少しずつ秋らしくなっていました。今回購入した野菜と価格、店内で見かけた旬の農産物を紹介します。
金沢の神社・お寺めぐり 卯辰山三社を散策！豊国神社・卯辰神社・愛宕神社と9月の自然を見てきました【金沢市】
9月2日、卯辰山花菖蒲園横の千杵坂から卯辰山三社へ。豊国神社・卯辰神社・愛宕神社を巡り、梅林や青もみじ、キノコ、クリなど夏から秋へ移り変わる自然も観察しました。
料理 砂肝のネギ塩レモン炒めを作ってみた！にんにく丸ごと1個でガッツリうまい
スーパーで200円の砂肝を買ってきたので、長ネギとレモンを使ってネギ塩レモン炒めにしました。にんにくは丸ごと1個使用！コリコリの砂肝にネギ塩とレモンがよく合う簡単おつまみです。
料理 加賀つるまめを百万石しいたけとペペロン炒めに！主役を奪われるほど椎茸がうまかったｗ
近江町市場で買った加賀つるまめ（千石豆）を、百万石しいたけと一緒にペペロン炒めにしました。オリーブオイルとにんにくで炒めて食べ比べてみると、まさかの百万石しいたけが主役を奪う結果にｗ 実際の作り方と食べた感想を紹介します。