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スーパーのバジルが爆増！摘芯しながら育てたらバジル富豪になりました

スーパーで買った葉から発根させ鉢いっぱいに育ったスイートバジル 生き物・植物観察

うちのバジルがモリモリに育ってるので自慢するための記事です！( ｀ー´)ノ

7月の初めにスーパーで買ってきたスイートバジルの葉。

水に挿して根出ししてみたところ、これが見事に発根！

そのときの様子はこちら。


バジル根出し決定版！！！！！1週間でここまで根が出ました

そこから鉢へ植え付けて、スクスク育つのを確認しながら、ちょいちょい収穫したものを料理記事にも使ってきました。

しかし――

成長は止まりません！( ｀ー´)ノ

これを見よ！

鉢いっぱいに大きく育ったスイートバジル

爆増！！！

めちゃめちゃ嬉しいｗ

スーパーで売られていた葉っぱから始まったバジルが、今では鉢いっぱいに広がっています(*’ω’*)

もう今年はバジル食べまくれるヨ！

大きく育てるために花はカット！

ただし、ここまで来てもお手入れは欠かせません。

最近よく出てくるようになったのがこれ。

スイートバジルに咲いた白い花

バジルの花。

白くて小さくて結構かわいい(*´ω｀*)

でも田中は今のところ花より葉っぱをモリモリ収穫したい！

ということで切ってしまうヨ！( ｀ー´)ノ

花を咲かせ続けるより、脇芽を育てて株を横へ広げてもらいます。

バジルを切る場所は脇芽の上

スイートバジルの茎と脇芽

切る場所は適当ではありません。

茎を見ていると、葉っぱの付け根から小さな芽が出ています。

これが脇芽（わきめ）。

田中は「ここから横へ大きくなってほしいな～」という脇芽を残して、その少し上を切っています。

スイートバジルの脇芽を残して茎を切る位置

こんな感じ。

ここをカットすると、残した脇芽が伸びて枝分かれしていきます。

これでさらに大きくなる( *´艸｀)ﾌﾌﾌ

葉を収穫するときも同じ。

葉っぱを1枚だけ摘むんじゃなくて、脇芽が出ているところを見つけて、その上から茎ごと収穫しています。

食べる。

脇芽が伸びる。

また食べる。

また伸びる。

無限バジルの完成！！！

もうプロ級かな？

これからはバジルおじさん田中と呼んでください( •̀ ω •́ )✧

スーパーの葉からじゃなく苗を買うのもアリ

ちなみに最初に買ったスーパーのスイートバジルは、一袋300円くらいだったと思います。

ただ、その後ほがらか村を見ていたら、バジルの苗が1株150円未満だったはず。

少なくとも200円はしなかったと思う。

なので、

「スーパーで買った葉っぱから本当に根が出るの……？」

と不安な人は、近所のホームセンターや直売所などで最初から苗を買うのも全然アリだと思います(*´з`)

まず1株普通に育てる。

そこから大きくなった茎を切って、水に挿して発根チャレンジ。

これなら元の株を育てながら試せるので安心。

一度増やせるようになれば、そこからさらに枝を増やして収穫できます。

さあ！君もバジル富豪にならないか？( ｀ー´)ノ

ついでに最近の田中家の庭

バジルの自慢だけで終わるのもなんなので、最近庭で見つけた面白いものでも出しておきますｗ

庭の植物の上で脱皮しているカマキリ

まずは人生初のカマキリの脱皮シーン！

めちゃくちゃ目立つところでやってるけど大丈夫そ？(；ﾟДﾟ)

脱皮中なんてまともに動けないだろうに、こんな丸見えの場所で……。

田中としては嬉しいけど、カマキリ的にはもう少し隠れた方がいいんじゃないかｗ

ブルーベリーの枝にいたアメリカシロヒトリらしき幼虫

そしてブルーベリーにはアメリカシロヒトリの幼虫を発見。

即滅しました。

……でも1匹しかいなかった。

兄弟たちはどこにいる……？(; ･`д･´)

この見た目ですが毒毛虫ではありません。

とはいえ葉をモリモリ食べるので、たくさん発生したらブルーベリーが大変なことになりそう。

しばらく警戒しておきます。

田中家の庭に咲いた青いアサガオ

最後はアサガオを見て癒やされて終了～(*´ω｀*)

庭って毎日見ていると同じようで結構変わってるんですよね。

突然花が咲いていたり、知らない虫がいたり、気づいたら植物がとんでもなく大きくなっていたり。

とりあえず田中家のバジルは絶好調！

問題はこの大量のバジルをどう食べるかだな……( *´艸｀)

おまけ：バジルはなぜ摘むほど枝が増える？

バジルおじさん田中は、バジルを収穫するときに葉っぱだけを取らず、脇芽を残して茎ごと切っています。

でも、なんで切っているのに逆にモリモリ増えていくんでしょう？(; ･`д･´)

植物の茎をよく見ると、葉の付け根には「脇芽（わきめ）」と呼ばれる小さな芽があります。

普段は茎の先端にある芽が優先して伸びるため、下にある脇芽の成長は抑えられています。

ところが、その先端を切る「摘芯（てきしん）」をすると状況が変わります。

先端ばかりが伸びる状態が崩れて、それまで控えていた脇芽が成長しやすくなります。

すると……

1本だった茎が2本、さらにそこを摘めばまた枝分かれ。

バジルが横へ横へとモリモリ広がっていくわけです( *´艸｀)

そして、これはバジルだけの話ではありません。

大葉（青じそ）やミントなど、家庭で育てる身近な植物でも、脇芽を残しながら摘芯することで枝数を増やして、こんもり育てる方法が使えます。

特にバジルや大葉のような葉っぱを収穫して食べる植物とは相性がいい。

食べるために切ったはずなのに、残った脇芽が育って、そこからまた新しい葉っぱが出てくる。

つまり田中がやっていたのは……

収穫しながら次の収穫場所を増やしていた！( ﾟДﾟ)

ただし、どんな植物でも適当に切れば増えるわけではなく、植物によって摘芯に向いている時期や切り方は違います。

バジルや大葉を育てている人は、葉っぱだけを見るんじゃなくて葉の付け根に脇芽が出ていないか探してみてください。

脇芽が見えるようになると、

「あ、ここ切ったら次こっちが伸びるな」

ってだんだん分かってきますｗ

これであなたもバジルおじさんへの第一歩です( •̀ ω •́ )✧

前回までのバジルチャレンジ

こんな記事も上げてるよ～

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