ピーマン

余っていたジャガイモ700gを使って、ベーコンとピーマンのコンソメバター煮を作りました。材料を切ってコンソメで煮込み、バターと黒こしょうを加えるだけの簡単料理。実際に作った手順や味の感想、この料理の名前やアレンジ方法も紹介します。

さらし鯨1パックを使って、ピーマンとにんにくたっぷりのバター醤油炒めを作りました。加熱すると驚くほど縮みましたが、プリプリした食感はしっかり残ります。実際に作った手順と味、さらし鯨が加熱で縮む理由も紹介します。

家族から大きなニンニクを貰ったので、豚肉や野菜と一緒にスタミナライスを作ってみました。時間がない時でも簡単に作れて、ニンニクの香りがしっかり楽しめる一品です。

夏野菜があったのでナス、ピーマン、ズッキーニを使ってオランダ煮を作ってみました。揚げた野菜を出汁で煮るだけなので簡単です。油のコクと出汁のうま味が合わさった夏にぴったりのおかずでした。