猪バラ肉

初めてイノシシ肉を料理して食べてみました。脂たっぷりのイノシシバラ肉を、生姜とサツマイモの茎と一緒に甘辛炒めに。実際に食べて感じた味や野性味、簡単な作り方を紹介します。