大根おろし

釜揚げしらす100gを使って、大根おろし・キュウリ・わかめの酢の物を作りました！2人分の材料や合わせ酢の分量、作り方を写真付きで紹介。大根おろしの辛みが効いたさっぱりした一品です。おまけでは、しらすと大根おろしの食べ合わせが悪いという噂についても解説します。

秋のサンマを2本使って定番の塩焼きに挑戦。軽く塩を振って水分を拭き、魚焼きグリルで両面を焼きました。大根おろしとレモンを添えて実食！おまけでは2026年のサンマ漁が始まった時期や、いつ頃まで食べられるのかも調べます。