ツナ

家で育てたウチワサボテンの新芽を初めて料理しました。細かなトゲと皮を取り、タマネギ・大葉・ツナと一緒に梅肉ダレで和えます。柔らかくネバネバした不思議な食感でしたが、正直サボテンよりオクラのほうが美味しいかもｗ