スケソウダラ

安いスケソウダラの白子100gを使って天ぷらを作ってみました！下茹でしてから片栗粉入りの卵なし衣でサクサクに揚げるレシピを紹介。期待したクリーミーさはなく、味は微妙？実際に食べた感想や、白子と魚卵の違いも解説します。

スケソウダラの白子100gと生銀杏を使って、フライパンで茶碗蒸しを作りました！銀杏の殻割りや薄皮むき、白子の下処理、卵液の作り方から蒸し方まで写真付きで紹介。見た目はきれいに完成したのに、すくってみると中がすだらけにｗ

スケソウダラの白子100gを使って、わかめと長ネギの味噌汁を作ってみました！白子の下処理から煮る時間まで詳しく紹介。あっさり美味しく仕上がりましたが、下処理中にはアニサキスと思われる寄生虫まで発見！写真付きで紹介します。