ナス料理

ヘタ紫なすで蒲焼き丼を作ってみた！甘辛ダレと山椒でご飯が進む【加賀野菜】

ほがらか村で買った加賀野菜のヘタ紫なすを使って、蒲焼き丼を作りました。片栗粉をまぶして蒸し焼きにし、甘辛い蒲焼きダレをたっぷり絡めます。柔らかいナスに山椒を合わせるとご飯が進む一杯に！