カジキのムニエル

育てているバジルがモリモリになったので、たっぷり収穫して自家製バジルソースに！脂ののったカジキの腹身「袖」をムニエルにして合わせてみました。余ったソースは自家製パンにも。バジルソースの簡単な作り方も紹介します。