カジキのほほ肉

カジキのほほ肉220gを使ってガーリックバターステーキを作りました！ニンニクチップとバター醤油で香ばしく焼き上げ、実際の食感や味をレビュー。柔らかい鶏もも肉のようなジューシーさに驚き！厚切り魚の焼き方やアルミホイルで休ませる理由も紹介します。