さらしクジラ

さらし鯨1パックを使って、ピーマンとにんにくたっぷりのバター醤油炒めを作りました。加熱すると驚くほど縮みましたが、プリプリした食感はしっかり残ります。実際に作った手順と味、さらし鯨が加熱で縮む理由も紹介します。