かぼちゃ

加賀野菜の打木赤皮甘栗かぼちゃを、つるなしインゲンと一緒にシンプルな煮物にしてみました。短時間で煮て30分置いたところ煮崩れせず完成。実際に食べるとホクホク感はほとんどなく、冬瓜のような独特の食感でした。

加賀野菜の打木赤皮甘栗かぼちゃを丸ごと1個使って、鶏むね肉のカレーを作ってみました。皮ごと煮込んだときの食感や味、煮崩れ具合を実際に食べて検証。カレーとの相性を正直にレビューします。

粉ふき南瓜から取り出したカボチャの種は自分で食べられる？表面のぬめりを取り、電子レンジ600Wで加熱して硬い殻を割り、中身を実際に食べてみました。市販のカボチャの種に使われる品種についても紹介します。

粉ふきかぼちゃを丸ごと器にして、ベーコン、百万石しいたけ、玉ねぎ、チーズをたっぷり詰めたグラタン風料理を作りました。牛乳やホワイトソースなしでも、甘いかぼちゃとチーズでボリューム満点！