料理 焼いたアユで炊き込みご飯!香魚の風味たっぷり 前回七輪で焼いた養殖アユを使って炊き込みご飯を作りました。焼いてから炊くことで香ばしさが増し、アユならではの風味がご飯全体に広がります。内臓や「香魚」と呼ばれる理由も紹介します。 2026.07.11 料理