石川県

生き物・植物観察

夕日寺健民自然園でザリガニ釣り!2時間で10匹釣ってみた【石川県金沢市】

石川県金沢市の夕日寺健民自然園でアメリカザリガニ釣り!2026年8月8日に現地でルールを確認し、さきいかを餌に2時間挑戦して10匹釣れました。現在の竿事情や持ち帰りルール、カダヤシなど外来種への注意、熊対策についても紹介します。
生き物・植物観察

金沢・大桑貝殻橋で貝化石探し!約100万年前の海底を歩いてみた

金沢市の犀川中流にある大桑(おんま)貝殻橋で化石探し!約170万~80万年前の海でできた大桑層を歩き、二枚貝やツノガイ、ホタテの仲間と思われる化石を実際に探してみました。水たまりで見つけた白く光る貝化石も紹介します。
料理

絹豆腐で金時草の白和えを作る!レンジで水切りしてサクッと簡単レシピ

加賀野菜の金時草を使って白和えを作りました。木綿豆腐がなかったので今回は絹豆腐!レンジで水切りし、すりごま・味噌・砂糖・醤油で和えます。金時草の軽いぬめりとシャキシャキ食感、ごまの香りがおいしい簡単レシピです。
生き物・植物観察

金沢城公園でシタベニハゴロモを調査!ニワウルシに成虫・幼虫を発見

石川県の金沢城公園でシタベニハゴロモを調査!ニワウルシの大木に集まる成虫や笹の葉にいた幼虫を実際に観察しました。サルスベリやオオウバユリなど、8月の園内で見つけた植物も紹介します。
料理

金時草と大葉を天ぷらで食べ比べ!団子粉で作った団子も揚げてみた

石川県で夏の天ぷらにも使われる金時草と、定番の大葉を食べ比べました。味や香り、食感の違いを紹介。団子粉で作った団子の天ぷらにも挑戦します。
料理

柔らかくなった加賀太きゅうりを救済!生姜香る卵あんかけにしました

柔らかくなり始めた加賀太きゅうりを、生姜の効いた卵あんかけにしました。皮を一部残して彩りを加え、だしで柔らかく煮た簡単料理。加熱しても崩れにくく、生でも食べられる加賀太きゅうりの特徴も紹介します。
生き物・植物観察

金沢市内の山間でクワガタ探し!2時間かけて今年初のノコギリクワガタを発見

8月1日の夜、金沢市内の山間で街灯を回りながらクワガタ探し。約2時間後に今年初のノコギリクワガタを発見しました。ヒメギスやカミキリムシ、カブトムシの樹液争奪戦など、夏の夜に出会った生き物も紹介します。
料理ランキング

ドジョウ料理7品を食べ比べ!田中の独断ランキング【1位は南蛮漬け】

ドジョウの南蛮漬け、唐揚げ、天ぷら、柳川風、味噌煮、つみれ汁、かば焼きを実際に作って食べ比べ!味や作りやすさ、骨の食べやすさを含めて独断でランキングにしました。
生き物・植物観察

2026年の河北潟ひまわり村へ!35万本のヒマワリと集まる虫を観察

2026年7月29日の開村初日に、河北潟干拓地ひまわり村へ行ってきました。約35万本のヒマワリを展望台から眺め、花やつぼみ、茎、葉を観察。クマバチやミツバチ、マメコガネなど、花に集まる虫たちも撮影しました。
料理

金時草の卵とじ丼を作る!鶏肉なしで楽しむ加賀野菜料理

加賀野菜の金時草を下茹でし、卵でとじて金沢産コシヒカリにのせました。今回は味が濃く、卵も固まりすぎたのが反省点。次は薄味の出汁をたっぷり使い、お茶漬け感覚で食べられる丼を目指します。