団子粉

料理

金時草と大葉を天ぷらで食べ比べ!団子粉で作った団子も揚げてみた

石川県で夏の天ぷらにも使われる金時草と、定番の大葉を食べ比べました。味や香り、食感の違いを紹介。団子粉で作った団子の天ぷらにも挑戦します。
料理

団子粉200gでみたらし団子作り!何個できるか試したら23個になりました

団子粉200gを全部使って、みたらし団子を手作りしました。完成した団子は全部で23個。茹で方や甘じょっぱいみたらし餡の作り方、団子粉だけで作った食感、自家製ブラックベリージャムとの組み合わせも紹介します。