唐揚げ

ドジョウ料理7品を食べ比べ！田中の独断ランキング【1位は南蛮漬け】

ドジョウの南蛮漬け、唐揚げ、天ぷら、柳川風、味噌煮、つみれ汁、かば焼きを実際に作って食べ比べ！味や作りやすさ、骨の食べやすさを含めて独断でランキングにしました。

料理ランキング

サワガニとウオノエの素揚げコンビ

前回お迎えしたサワガニをついに実食！ついでにウオノエも一緒に素揚げにして食べてみました。酒に漬ける理由や肺吸虫などの寄生虫についても調べながら、天然サワガニの味をレビューします。