ヘタ紫なす

ヘタ紫なすで蒲焼き丼を作ってみた！甘辛ダレと山椒でご飯が進む【加賀野菜】

ほがらか村で買った加賀野菜のヘタ紫なすを使って、蒲焼き丼を作りました。片栗粉をまぶして蒸し焼きにし、甘辛い蒲焼きダレをたっぷり絡めます。柔らかいナスに山椒を合わせるとご飯が進む一杯に！

8月のほがらか村本店で野菜を買ってきた！加賀野菜と売り場の季節変化を記録

石川県金沢市のJA金沢市「ほがらか村本店」へ2026年8月18日に行ってきました。加賀れんこんやヘタ紫なす、打木赤皮甘栗南瓜など実際に購入した野菜と価格を記録。8月1日と比べたスイカ、ブドウ、梨など売り場の変化も紹介します。