金沢

生き物・植物観察

金沢の田んぼを8月に観察!収穫間近の稲と生き物・雑草の変化

金沢の田んぼを8月の早朝に定点観察。7月には多かったカエルやバッタが減り、田んぼの水もなくなっていました。収穫間近で垂れ始めた稲穂やオモダカ、コナギ、周辺の植物・生き物など、1か月で変化した田んぼの様子を写真付きで記録します。
料理

絹豆腐で金時草の白和えを作る!レンジで水切りしてサクッと簡単レシピ

加賀野菜の金時草を使って白和えを作りました。木綿豆腐がなかったので今回は絹豆腐!レンジで水切りし、すりごま・味噌・砂糖・醤油で和えます。金時草の軽いぬめりとシャキシャキ食感、ごまの香りがおいしい簡単レシピです。
生き物・植物観察

加賀れんこんの花を観察!観賞用ハスとの違いも見てきました

金沢市で加賀れんこん畑を観察してきました。白い花や花托の様子を撮影し、以前訪れた観賞用ハスとの違いや、花が咲く時期・レンコンが育つ仕組みも紹介します。