ミルクもち

加賀野菜の五郎島金時を使ってミルクもち作りに挑戦。牛乳、片栗粉、砂糖を加えて練り、冷蔵庫で冷やして仕上げました。もち感はあまりなかったものの、しっとり柔らかく優しい甘さで、みたらし餡とも相性抜群！実際の作り方を写真付きで紹介します。