料理 金時草と加賀れんこんのサラダ!みかん缶でさっぱり和風味~ 金時草と加賀れんこん、みかん缶、玉ねぎを使って、ポン酢とごま油のさっぱり和風サラダを作りました。金時草のぬめり、れんこんの食感、みかんの甘酸っぱさを一度に楽しめます。 2026.08.02 料理
料理 七夕なので素麺作ってみた!飾り用の熊笹と夏の植物も観察 七夕なので素麺を作ってみました。飾り用に熊笹を採りに行き、薬味たっぷりの素麺と自家製アユの甘露煮で夏らしい食卓に。ついでにオオウバユリや三つ葉など、山道で見つけた植物も観察してきました。 2026.07.07 料理生き物・植物観察
料理 超簡単な新ショウガの甘酢漬け スーパーで新ショウガを見つけたので、カンタン酢を使って甘酢漬けを作ってみました。スプーンで皮をむいて薄切りにし、軽くボイルして漬けるだけ。暑い季節にぴったりの簡単常備菜です。 2026.06.11 料理