ウチワサボテン

梅干しの日にウチワサボテンを梅肉和えに！ネバネバだけどオクラでいいかもｗ

家で育てたウチワサボテンの新芽を初めて料理しました。細かなトゲと皮を取り、タマネギ・大葉・ツナと一緒に梅肉ダレで和えます。柔らかくネバネバした不思議な食感でしたが、正直サボテンよりオクラのほうが美味しいかもｗ

うちの暴れん坊サボテン

3年前に食用として購入したウチワサボテン。小さく可愛かったはずが、気付けばベランダから飛び出す暴れん坊に成長していました。現在の姿やトゲの特徴、栽培の反省点を写真付きで紹介します。

生き物・植物観察