団子の天ぷら

料理

金時草と大葉を天ぷらで食べ比べ!団子粉で作った団子も揚げてみた

石川県で夏の天ぷらにも使われる金時草と、定番の大葉を食べ比べました。味や香り、食感の違いを紹介。団子粉で作った団子の天ぷらにも挑戦します。