だし

釜揚げしらすをまさかの1kg購入！まずは40gのしらすと、えびす作りで余っただし200mlを卵3個に入れて、しらす入りだし巻き卵を作りました。柔らかすぎて巻くのに苦戦しましたが、切るとだしがあふれるほどジューシーに。おまけでは釜揚げしらす1kgが何匹くらいになるのかも調べます。